Der Sommer kommt bestimmt, und wir werden wieder reisen! Griechenland ist ein heißer Tipp und ich möchte Ihnen zwei besonders schöne Hotels vorstellen. Flüge nach Mykonos starten wieder Mitte Juni und Kreta schon etwas früher.

Im letzten Vierteljahrhundert wurde die sonnenverwöhnte Insel Mykonos in der Ägäis als eines der elegantesten Inselurlaubsziele in Griechenland angesehen. Seit Jahren begrüßt die Kykladeninsel das Jet-Set, und jeder, der nach Sonnenaufgang feiern möchte, wird die Stadt Mykonos lieben. Es gibt aber auch ruhigere Orte auf der Insel, wo man einfach nur die Seele baumeln lassen kann.

Kreta ist die größte Insel Griechenlands. Hier kann man die Überreste brillanter Zivilisationen bewundern, herrliche Strände, beeindruckende Gebirgslandschaften, fruchtbare Täler und steile Schluchten erkunden und Teil der reichen gastronomischen Kultur der Insel werden. Kreta ist ein kleines Universum voller Schönheiten und Schätze!

Santa Marina Mykonos, a luxury collection resort

Luxuriöse Unterkünfte. Beispielloser Service. Spektakuläre Aussichten. Gourmet Küche. Der Lifestyle. Dies sind die Markenzeichen von Santa Marina Resort & Villas! Das Resort befindet sich auf der griechischen Insel Mykonos. Eingebettet auf einer abgelegenen Halbinsel mit Blick auf die wunderschöne Ägäis nur 3 km von der kosmopolitischen Stadt Mykonos entfernt. Alle Gästezimmer und Suiten sind mit Balkon, die Suiten und Villen mit privaten Pools ausgestattet. Das Hotel liegt auf einem malerischen Hügel mit Panoramablick über das Meer.

Das Santa Marina Resort verfügt über drei Swimmingpools, einen Whirpool und verschiedene kleinere Pools. Der familienorientiertere Colonial Infinity Pool und ein Kinderbecken liegen alle günstig nebeneinander mit herrlichem Meerblick und in der Nähe des Privatstrandes.

Dieser eigene private Sandstrand und das einmalige Service runden den perfekten Urlaub ab!

Elounda Mare Hotel Kreta

Dieses elegante Resort mit 82 Zimmern, Suiten und Villen bietet Blick auf die malerische Mirabello-Bucht in der Nähe des geschäftigen Ferienortes Agios Nikolaos in Kreta. Alle Unterkünfte sind terrassenförmig angelegt und im regionalen Stil eingerichtet und verfügen über Veranden mit Meerblick. Es gibt auch geräumige Bungalows mit separaten Wohnbereichen und Tauchbecken sowie den neuen Minoan Palace, eine Strandvilla mit vier Schlafzimmern.

Acht Restaurants bestechen mit Ihrer mediterranen Küche und mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten. Die wunderschöne Karavia Bar bietet Aperitifs und einen atemberaubenden Meerblick.

Neben einem Salzwasserpool, drei Tennisplätzen, einem Fitnesscenter und einem kleinen Privatstrand bietet das Resort alle üblichen Wassersportarten, Tageskreuzfahrten und geführten Inseltouren sowie Zugang zu einem Six Senses Spa und einem 9-Loch-Golf Kurs auf dem nahe gelegenen Schwestergrundstück Porto Elounda.

Cocktailempfehlung – Eierlikör für Ostern

Zutaten für ca. 800 ml Eierlikör

8	Dotter
250 ml	Alkohol (weißer Rum, Wodka oder Doppelkorn)
250 ml	Milch oder Kondensmilch oder Obers (je mehr, desto flüssiger wird der Eierlikör)
250 g	Staubzucker
	Vanillemark (oder Vanillezucker)

Die gängigste Zubereitung ist mit Wasserdampf. Dafür werden alle Zutaten in einer Schüssel vermischt und über einem Wasserbad so lange mit einem Schneebesen aufgeschlagen, bis der Eierlikör dickflüssig wird.

Ebenfalls beliebt: Alle Zutaten langsam auf 70 °C erwärmen und unter sanftem Rühren etwa acht Minuten heiß ziehen lassen.

Die dritte Methode für die Zubereitung von Eierlikör kommt gänzlich ohne Hitze aus. Dafür werden zunächst Dotter und Zucker dick-cremig aufgemixt. Vanillemark, Alkohol und Obers zugeben und zehn Minuten lang gut durchmixen.

Auf jeden Fall muss Eierlikör im Kühlschrank aufbewahrt werden. Hat man ihn über Dampf zubereitet oder geköchelt, hält er vier Wochen. Bei der kalten, gemixten Methode hält die gelbe Köstlichkeit nur eine Woche.

Die gefährlichste aller Weltanschauungen ist die Weltanschauung der Leute, welche die Welt nicht angeschaut haben. – Alexander von Humboldt